麻辣去骨凤爪的做法

六安市胜缘食品有限公司是一家集食材、冷冻禽副产品、餐饮半成品、休闲食品等研发、生产、销售为一体的专业化食品企业。

麻辣去骨凤爪的做法

原料：去骨凤爪500克。

配料：干花椒、干辣椒1把、新鲜红绿尖椒10根、豆瓣一勺、盐、味精、胡椒粉、葱姜蒜适量。

制作方法：

1、锅内水烧开后，加葱姜蒜、料酒，将去骨凤爪煮软捞起沥干。

2、新鲜红绿尖椒切成小圈，干辣椒切成小段。

3、锅中油烧7成热，加干花椒干辣椒（整个过程大约1分钟左右），再加入豆瓣炒香。

4、再加入去骨凤爪继续翻炒。

5、加红绿尖椒翻炒，加适量盐、味精、胡椒粉，起锅就OK了。

泡去骨凤爪怎么做？

六安市胜缘食品有限公司的“胜缘”以经营冷冻品及食材为主导产品，“尚康”以经营餐饮半成品、休闲食品为主要产品，双品牌相互促进和补充，以传承和发扬徽菜文化为使命，致力创新、创造，打造多样化与高品质的产品。

泡去骨凤爪怎么做？

1、首先将去骨凤爪洗干净，然后用刀把去骨凤爪劈成两半，方便入味。准备好香料。

2、去骨凤爪放入锅中，加生姜，蒜瓣，花椒，香叶，八角，桂皮，盐。

3、煮约13分钟至去骨凤爪煮熟，不可太烂。

4、将去骨凤爪捞出来，放在自来水底下冲凉，这样可以避免后来出现肉冻，把胶质都冲走了，然后晾凉。

5、准备一个玻璃或瓷质的容器，放入泡椒及泡椒水。

6、（喜欢吃辣的可以把泡椒切碎），再加些纯净水或凉白开也可以，再倒入适量的白醋，搅拌均匀后加入鸡精和盐。其实醋的量完全看个人口味的，这个要看自己掌握了。

7、将凉了的去骨凤爪扔到泡椒水里去，盖上盖子，让它自己入味吧。

去骨鸡爪怎么去骨？

六安盛源食品有限公司是一家集研发、生产和销售美味食品原料、冷冻禽类副产品、半成品食品和休闲食品的专业食品企业。

嘴里嚼出来的无骨鸡爪真不卫生。与工厂里的鸡爪厨师相比，速度是一样的。[操作程序]1．剪去去骨凤爪尖，拆去爪上大骨，洗净，放冷水锅中烧开，煮5分钟取出再洗净、沥干。就连工厂里的鸡爪厨师也会更快。让我们来谈谈无骨鸡爪剔骨的过程。去骨鸡脚去骨方法？制作无骨鸡脚的方法很简单，你可以在家做。下面描述的方法是家庭中常见的方法。工厂化的方法更工业化和简单，但它不适合在家里做，因为许多机器没有一个擅长无骨鸡爪的主人，而且速度在家里也。这里有一个介绍刀如何在家里制作无骨鸡爪的介绍。它真的超快，超方便，更安全，更卫生。正确的方法很简单。