刀板香的烹饪步骤

六安市胜缘食品有限公司已通过ISO9001：2008质量管理体系认证及SC生产许可认证，被评为“市级农业产业化龙头企业”、“六安市品牌产品”、“六安市商标”、“安徽省商标”等。

刀板香的烹饪步骤

刀板香步骤1

冬天里 把买来的新鲜肉用盐腌制40天左右；

刀板香步骤2

把腌制好肉取出用热水洗干净，放到太阳里去晒一些时间；

刀板香步骤3

把晒好肉（要闻到香味）切大块放入锅里煮： 把肉煮成7-8成熟取出，趁热放到刀板上切小快（厚1厘米、长、宽5厘米左右）； 装盘就开吃。

娃娃菜粉丝炖咸肉

六安市胜缘食品有限公司是一家集食材、冷冻禽副产品、餐饮半成品、休闲食品等研发、生产、销售为一体的专业化食品企业。公司坐落于六安市裕安区分路口镇开发区，总投资达7000余万元，员工300余人，年产销额1.5亿元。

娃娃菜粉丝炖刀板香

用料  娃娃菜1颗、粉丝1把、刀板香几片、大蒜1瓣

娃娃菜粉丝炖刀板香的做法：

准备食材，娃娃菜洗净撕片，刀板香切片，粉丝泡软，蒜切片。

热锅冷油，下蒜爆香，下刀板香，等刀板香微微焦，加入娃娃菜翻炒，直到娃娃菜的叶子有点透明，菜梗变软。

加入开水，没过娃娃菜，加入粉丝，中火炖一会儿，大概5-10分钟，娃娃菜熟了就可以了。

尝尝味道，如果淡了加点盐，千万不要不尝就直接加盐哦，因为刀板香可能已经让整道菜的味道刚刚好了。

炒咸肉

六安市胜缘食品有限公司的“胜缘”以经营冷冻品及食材为主导产品，“尚康”以经营餐饮半成品、休闲食品为主要产品，双品牌相互促进和补充，以传承和发扬徽菜文化为使命，致力创新、创造，打造多样化与高品质的产品。

炒咸肉

用料：大蒜两根、盐适量、咸肉克油适量、豆干2块、辣椒1个、

炒咸肉的做法  咸肉切片，锅中放适量水，肉放进去大火烧开，开了之后过三分钟捞出肉倒掉水。

放点油在锅中，油炒咸肉，在放豆干炸一会儿，放生抽，放辣椒，放大蒜在放一点水  出锅就行了

小贴士

自制咸肉吃着放心，可以不放盐  咸肉本身就咸的，或者稍微用手指捏一点盐放下