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冬虫夏草炖皖西白鹅

六安市胜缘食品有限公司的“胜缘”以经营冷冻品及优质食材为主导产品，“尚康”以经营餐饮半成品、休闲食品为主要产品，双品牌相互促进和补充，以传承和发扬徽菜文化为使命，致力创新、创造，打造多样化与高品质的产品。

冬虫1夏草炖皖西白鹅

配料：皖西白鹅2000克，冬虫1夏草10克，葱段、姜片、精盐、料酒、味精皆适量。

制法：将皖西白鹅宰杀，皖西白鹅用热水烫过，去杂，洗净，剁成一寸见方的块，皖西白鹅放入砂锅，加水。把冬虫1夏草洗净，放入砂锅，放葱段、姜片、料酒、精盐，用旺烧开，再用微火煮烂，去葱姜、放味精即可。

药用：吃皖西白鹅、喝汤，每人每次200克。

说明：益1气补虚、和胃止渴；对虚赢、消渴、须发早白、阳1痿、早1泄、腰腿酸痛有疗1效。

建议：湿热内蕴者忌

?皖西白鹅的养殖方法（二）

胜缘食品，秉持“胜在品质，缘结八方”的经营理念，与“质结缘、品立缘、心交缘、和胜缘”的服务理念，为广大餐饮行业及终端消费者提供健康优质美食，公司销售网络已覆盖全国各省市。“但胜者，缘俱足”。胜缘食品期待与您携手同行，共创！

皖西白鹅的养殖方法（二）

皖西白鹅的雏鹅选择

1、皖西白鹅的雏鹅是养殖的关键要在正规的养殖场进行选择，常州皖西腊鹅批发，皖西白鹅的雏鹅要选择叫声洪亮，身形均匀，跑动行走能力好，恋群能力强，大别山特产皖西腊鹅批发，抓起皖西白鹅的雏鹅放到后观察雏鹅的起身是否迅速，要从这些形体方面对皖西白鹅的雏鹅进行初步的判断，购买皖西白鹅的雏鹅时还要观察雏鹅的脐带位置是否有红1肿充血的现象如果有红1肿这样的雏鹅不要选择，根据养殖的规模购买足够的雏鹅，购买完成后要及时的运送到养殖场地。

六安市胜缘食品有限公司的“胜缘”以经营冷冻品及优质食材为主导产品，“尚康”以经营餐饮半成品、休闲食品为主要产品，双品牌相互促进和补充，以传承和发扬徽菜文化为使命，致力创新、创造，打造多样化与高品质的产品。

皖西白鹅、白鹅和花鹅那个营养好

1.朗得鹅： 成年体重8 - 10 kg

早在上世纪80年代，临朐就从法国引进了纯种的朗得鹅，现在该县年养殖及加工朗得鹅20多万只。其生产的鹅肥肝(朗德鹅主要产品)，一直出口欧美及日本等国。近两三年来逐渐打开了，国内许多高1级酒店及超市纷纷接受了鹅肥肝这一营养保健1食品。

2.中型鹅:皖西白鹅、四川白鹅、溆浦鹅 成年体重5 kg左右

3.皖隆杂1号（鲁西白鹅）品种简介

此鹅系祥鹅业自行杂交改良的肉毛兼用型白鹅新品种，历时3年，用素有山东大种鹅之称的鲁西白鹅，与皖西白鹅杂交后所产的成年母鹅再与四川隆昌鹅，进行三元杂交所产种蛋，孵化出的雏鹅。该鹅经省畜牧专家审定，产蛋、产肉性能稳定，优于母系。

1.繁殖性能：母鹅185—210天开始产蛋，皖西腊鹅批发，公鹅160天性成熟。公母配比1：5。种蛋受精率90%，受精孵化率80%以上，无就巢性。

2.生产性能：年均产蛋90—120枚，平均蛋重85—125克，蛋壳白色。

生长速度与产肉：皖西白鹅的早期生长速度快，出生雏鹅体重85克左右，在粗放条件下30日龄，体重可达1200—1600克，60日龄可达3000—3500克。120天即达成年鹅体重5kg。80日龄出栏公鹅，全净膛率(宰后淘去内脏后的重量占宰前活重的比率。)可达65％--70％，母鹅60％--65％。

根据上述情况，首1选朗得鹅，但一定要是纯种。认不得可买成年的.体重在8公斤以上。其次是鲁西白鹅

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