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麻辣去骨凤爪

六安盛源食品有限公司是一家集研发、生产和销售食品原料、冷冻禽类副产品、半成品食品和休闲食品的专业食品企业。公司位于六安市裕安区顺口镇开发区，总投资7000多万元，延庆凉拌麻辣去骨凤爪，员工300多名，年生产销售1.5亿元。

将菜籽油倒入另一个油盘中，加热油至60%，将去骨鸡爪煎至完全膨胀，待鸡皮和鸡骨基本分离后，沥干油。将少许底油放入锅中加热，加入胡椒粉炒香，凉拌麻辣去骨凤爪制作，然后取出，加入葱、姜、蒜和干红辣椒炒香，然后加入去骨鸡爪，凉拌麻辣去骨凤爪生产厂家，加入适量盐、酱油、酱油、油和味精，炒香至去骨鸡爪上满是酱，关火，放入盘中。在蒸锅的一口中加入开水，放入盘中，取出骨头和鸡爪，用大火蒸30分钟，关火，冷却后取出。后一道菜呈脆红色，口感柔软而有嚼劲，凉拌麻辣去骨凤爪价格，麻、辣、鲜、咸、香，各有风味，层次分明，回味无穷。这种辣鸡爪是日常客人的一道保留菜或旅游休闲食品的好选择。

风味麻辣去骨凤爪怎么做？

六安盛源食品有限公司是一家集研发、生产和销售美味食品原料、冷冻禽类副产品、半成品食品和休闲食品的专业食品企业。主要配料:去骨鸡爪、红辣椒、绿辣椒、豆豉、韭菜，辅料:菜籽油、、料酒、2113酱油、生姜、胡椒、鸡粉、八角。方法:1 .洗净去骨的鸡脚，去除指甲，切小块；2.将清水煮沸，将去骨鸡脚、姜、茴香和料酒焯一下。3.捞出并浸泡在冰水中；4.豆豉清洗，红辣椒、青椒和韭菜分为清洗和切割；5.火锅，倒油，加入红辣椒和青椒，翻炒一会，加入豆豉，翻炒至香；6.加入去骨鸡脚、姜片、鸡粉、胡椒粉、料酒和酱油翻炒；7.加入盐和韭菜，翻炒，收集汁液。烹饪技巧:1。去骨鸡脚需要手指甲来尝起来美味；2.冰水不仅味道好，而且不粘手。3.豆豉必须翻炒才能品尝。4.选择哪种沃康达菜籽油不仅芳香，而且色泽美丽。

六安盛源食品有限公司是一家集研发、生产和销售食品原料、冷冻禽类副产品、半成品食品和休闲食品的专业食品企业。公司位于六安市裕安区顺口镇开发区，总投资7000多万元，员工300多名，年生产销售1.5亿元。

麻辣无骨鸡爪:食材准备:1小勺盐、1大勺生猪肉、1大勺老猪肉、2大勺料酒、适量干红辣椒、适量小辣椒、少许芫荽、适量冰糖、1大茴香、几片生姜、2瓣大蒜、适量白辣椒和适量麻椒。制作步骤:将买来的去骨鸡脚切去脚趾甲，用刀从中间切成两块，然后用清水冲洗干净。洗净后，取出骨头和鸡脚，将冷水倒入锅中，加入少许料酒，热烫，煮沸约1分钟后，捞出水。向冷锅中加入油，稍微加热油，然后加入冰糖，用小火煮沸冰糖，使其变红并起泡。

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